Wir sind Sandra (36) & Michael (37) vom Food Forest Design, kommen ursprünglich aus Deutschland und haben vor fünf Jahren mit unseren Kindern, Marvin (16) & Leyla (7), unser persönliches Abenteuer in Portugal gestartet.

Wir verkauften in Deutschland die meisten unserer Sachen, kündigten unsere Wohnung und gaben all unsere Sicherheiten auf, um endlich Verantwortung für uns und unsere Umwelt zu übernehmen. Wir konnten nicht länger zu sehen, wie sich die Situation auf unserem Erdball verschlimmerte.

Und deshalb kauften wir uns hier ein komplett verwildertes Grundstück, mitten im Nirgendwo, mit der Vision ein nachhaltigeres, minimalistischeres und vielfältigeres Leben in der Natur zu führen und uns ein neues Leben aufzubauen. Unsere Reise begann im Zelt ohne Strom und fließend Wasser und mit der Zeit bauten wir als ganze Familie unsere Base auf.

Unser Herzstück ist unser Waldgarten, in diesem wachsen viele verschiedene Obstbäume, Kräuter, Sträucher; Blumen und unser eigenes Gemüse. Jede Menge Hühner, unsere Hündin „Princesa“ und unsere Esel-Dame bereichern zusätzlich unseren Alltag.

Ein Waldgarten ist ein pflegeleichtes und nachhaltiges Ökosystem, dass den Menschen mit Nahrungsmitteln versorgt.

Sowohl Obst- als auch Nussbäume, Sträucher und Kräuter, Weinreben und verschiedene Gemüsesorten finden in so einem Food-Forest ihren Platz.

So wird im Einklang zwischen Mensch, Tier und Natur ein nachhaltiger Kreislauf erschaffen.

Unser Garten ist nach dem Vorbild eines natürlichen Waldes angelegt, da sich ein Wald selbst durch den Laubabwurf der Bäume mulcht.

Der Humus Aufbau ist das Fundament, um gesunde, frische und biologisch-hochqualitative Lebensmittel anzubauen.

Zudem ist die natürliche Waldvegetation vertikal, in mehreren Schichten, man könnte auch sagen, in Stockwerken, gegliedert, um die Lichtausbeute zu erhöhen.

Im Wald wird jede freie Stelle genutzt und die einzelnen Schichten werden von unterschiedlichen tierischen und pflanzlichen Lebensgemeinschaften besiedelt.

Der Wald hat ein perfektes, in sich intaktes System entwickelt, welches uns seit Jahren inspiriert und fasziniert.

Ein Waldgarten bereichert alle, die Freude an der Natur und bewusstem Umgang mit Nahrungsmitteln haben.

Das Thema Nachhaltigkeit, Artenvielfalt und Bewusstsein für die Natur und unserem Planeten, liegt uns sehr am Herzen und deshalb geben wir heute unser Wissen und unsere Erfahrungen zu dem Thema „Waldgarten“ in Seminaren, Beratungen und demnächst auch in Online Kursen weiter.